アサリと野菜のトマト煮パスタ

先日の春キャベツの記事を書いているときに、『一日一書』、『は名書（hanasho）』に続く新シリーズを思いつきましたので近いうちに公開していきます。

では本日もローストキャベツを使って一品

本来はトマトソースを使いたい料理なのですが、常日頃からトマトソースを仕込んでない、もしくはソース作りは面倒だ、という方には

こちらを使っていただきたい。

＜材料＞

スパゲッティ・・・１００ｇ

バター・・・２０ｇ

ニンニク

アサリ

水・・・１５０ｃｃ

カゴメ　トマトペースト・・・1袋

コンソメ・・・小さじ２

スチーム野菜（もちろん普通に茹でたものでもよい）・・・今回はローストキャベツ、人参、玉ねぎ　、野菜であればなんでもよい

バターでニンニクを炒め

アサリ

野菜、水、コンソメ、トマトペーストを入れしばらく煮込む

味を見ながら塩を入れながら野菜に味がしゅむまで煮込む

先に野菜だけ器に盛り、スパゲッティの茹であがりを待つ

けっこう硬めに茹で上げ、汁の中でアルデンテに仕上げる感じで

盛り付け後にお好みでブラックペッパーを

次回は

噂のキャベツマリネ